今日は、魚(鯵)をさばいてフライに挑戦しました。
最初に、講師より魚(アジ)の三枚におろす手順を教えてもらった後に、なれない手つきで子どもたちは、自分で食べる分の魚(鯵)をボランティアの方にサポートをもらいながら一生懸命にさばきました。
三枚におろしたアジは小麦粉、卵、パン粉をまぶして適度の温度の油で揚げました。
付け合わせには、アジフライに合わせたキャベツの千切りやソース、そして玉ねぎの天ぷらやリンゴも添えられ、また、ご飯も炊きこみご飯も用意され、より美味しく楽しむためのアイデアも工夫された料理でした。
何杯もご飯をお代わりする子どもが多く、やはり自分で作った料理は最高だったのではないでしょうか？
0 件のコメント:
コメントを投稿