今日は、国際交流の料理教室 ネパール料理でした。
ネパールの家庭料理 ダルバート
ダルは豆、バートは米の意味です。ダルバートに豆のスープと野菜のカレー、そして「タルカリ」と呼ばれる数種類の付け合わせが一つの皿に盛られます。様々な料理が少しずつ食べられるので、栄養バランスに優れた食事です。
美味しく、たのしくいただくことができました。
＜＜全体の説明＞
＜＜ダル(スープ)＞＞
＜＜タルカリ(おかず)＞＞
＜＜ムラコ アチャール(ネパールの漬物)＞＞
＜＜子守り＞＞
＜＜完成＞＞
＜＜みんなで食事と自己紹介＞＞
＜＜記念撮影＞＞
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